(499) 653-80-44
Корзина пуста
с 9:00 до 18:00 сб.; вс. выходной

Как работают капучинаторы Jura?

kapuchinator-2.jpg

Капучинатор – это устройство для взбивания молочной пенки при приготовлении напитков на базе эспрессо: капучино, латте, латте-макиатто.

Принцип работы капучинатора основан на простейшей конструкции пульверизатора, с помощью которого пар смешивается с молоком и воздухом. Капучинаторы делятся на автоматические (автокапучинатор) и механические (панарелло). Автоматический капучинатор работает при минимальном вмешательстве рук человека. Разница между ними заключается также и в том, у автоматического капучинатора регулируется зазор отверстия для подачи молока. Автокапучинатор снабжён трубкой, которая опускается в ёмкость с молоком. Из этой ёмкости, за счёт перепада давления в камерах пульверизатора, создаваемого быстрым движением пара, молоко подается в капучинатор, где смешивается с паром. В случае с механическим капучинатором, молоко вспенивается в отдельной ёмкости для взбивания молока – «питчере», а получившуюся пенку перемещают в чашку самостоятельно.

Капучинатор есть во всех моделях кофемашин JURA, кроме JURA micro 1. Компанией JURA была создана самая компактная автоматическая кофемашина JURA ENA micro 9, которая нажатием одной кнопки (система One Touch) готовит не только эспрессо, но и кофейные напитки с молоком и молочной пенкой. Данная модель оснащена автокапучинатором, который встроен в дозатор подачи кофе. Чтобы напитки получались еще лучше, специально для JURA ENA Micro 9 был разработан заварной блок сверхмалых размеров, который обеспечивает приготовление эспрессо высшего качества. Еще одна особенность данной кофемашины: легко регулируемый по высоте комбинированный дозатор для кофе и капучино. Плавно перемещая его от 55 – до 138 мм, можно подставить любую по высоте чашку, в зависимости от рецепта напитка. Воздушная молочная пенка гарантирована!

Новая модель кофемашины JURA F7 отличается совмещенным дозатором для кофе, горячей воды и молочной пены, который регулируется по высоте под размер чашки. Эта модель – одна из самых быстрых кофемашин в семействе JURA. Благодаря новым технологиям сокращено время приготовления кофейных напитков за счет кофемолки Aroma+ с измененной геометрией жерновов, усовершенствованного термоблока, нагревающегося мгновенно, и перевода функции промывки кофемашины при включении в автоматический режим без нажатия кнопки.

Автоматический капучинатор в модели кофемашины JURA J9.3 позволяет создавать великолепные кофейные напитки, начиная от маленькой чашки эспрессо до латте маккиато в высоком стакане. Две независимые системы для подачи молока и кофе гарантируют гигиеничность и исключают попадание остатков молока в кофе. Новая технология позволяет создавать молочную пену с тонкой, воздушной текстурой. Густая, плотная и гладкая молочная пена по своему качеству сравнима с ручным профессиональным взбиванием бариста. Еще одна деталь, характерная для данной модели, выделяет ее эстетически: подсветка чашек ярким белым светом, которая концентрирует внимание на воздушной молочной пене.

Секрет идеального капучино

ohladitel.jpg

Профессиональные бармены уверены – самое важное при приготовлении капучино – это использование правильного молока. Желательно использовать холодное цельное молоко с жирностью 2-3,5%, позволяющее получить устойчивую пену. Оптимальная температура молока для создания капучино – 4 градуса C. Как добиться такой температуры? Проще всего сделать это при помощи специального охладителя молока JURA Cool Control, который подключается к системе авто-капучино. При достижении оптимальной температуры, дальнейшее охлаждение прекращается во избежание замерзания молока. Емкость под молоко выполнена из высококачественной нержавеющей стали, имеет объем 1 литр, легко вынимается из охладителя, удобна для наполнения и обслуживания, при необходимости ее можно поставить в холодильник.


Возможно вас заинтересует

Товар добавлен в корзину
Продолжить покупки Оформить заказ
Купить в 1 клик
Я даю согласие по установленной форме на обработку моих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом РФ от 27.07.2006 N 152 “О персональных данных”

Согласие на сбор данных в соответствии с законодательством о защите информации.

Вы настоящим даете согласие по установленной форме на обработку своих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом РФ от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных":

Настоящим, я (далее – Лицо), даю свое согласие ООО «Кофейные системы», юридический адрес: г. Санкт-Петербург, 195267, ул. Ушинского, д. 2, корпус 1, лит. А, пом. 4-Н (далее – Компания) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации на сайте Компании, направляемой (заполненной) с использованием настоящего сайта.

Обработка (сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение, использование, обезличивание, передача блокирование, уничтожение) персональных данных Лица осуществляется исключительно в целях регистрации Лица на сайте Компании с последующим направлением Лицу рассылок о ценах на товар, поступивших новинках, а также для доступа Лица на сайт для написания комментариев и иной информации, которое Лицо сочтет необходимым в рамках действующего законодательства РФ и технических возможностей Компании. Обработка персональных данных Лица может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и положениями Компании.

Настоящее согласие Лица на обработку его/ее персональных данных, указанных при регистрации Лица на сайте Компании, направляемых (заполненных) с использованием настоящего сайта, действует в течение 5 (пяти) лет с момента регистрации Лица на сайте Компании с помощью средств автоматизации. Согласие на обработку персональных данных, указанных при регистрации Лица на сайте Компании, направляемых (заполненных) с использованием настоящего сайта, может быть отозвано Лицом при подаче письменного заявления (отзыва) в Компанию. Обработка персональных данных Лица прекращается немедленно с момента получения Компанией письменного заявления (отзыва) Лица и/или в случае достижения цели обработки и уничтожается в срок и на условиях, установленных законом, если не предусмотрено иное. Настоящим Лицо обязуется (1) не представляться чужим именем или от чужого имени (частного лица или организации), (2) не указывать заведомо недостоверную информацию и информацию, идентифицирующую третьих лиц или в отношении третьих лиц.

Настоящим Лицо при регистрации на сайте Компании подтверждает достоверность указанной информации и соглашается на ее обработку.

Предварительный заказ товара
Я даю согласие по установленной форме на обработку моих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом РФ от 27.07.2006 N 152 “О персональных данных”

Согласие на сбор данных в соответствии с законодательством о защите информации.

Вы настоящим даете согласие по установленной форме на обработку своих персональных данных в порядке, установленном Федеральным законом РФ от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных":

Настоящим, я (далее – Лицо), даю свое согласие ООО «Кофейные системы», юридический адрес: г. Санкт-Петербург, 195267, ул. Ушинского, д. 2, корпус 1, лит. А, пом. 4-Н (далее – Компания) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации на сайте Компании, направляемой (заполненной) с использованием настоящего сайта.

Обработка (сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение, использование, обезличивание, передача блокирование, уничтожение) персональных данных Лица осуществляется исключительно в целях регистрации Лица на сайте Компании с последующим направлением Лицу рассылок о ценах на товар, поступивших новинках, а также для доступа Лица на сайт для написания комментариев и иной информации, которое Лицо сочтет необходимым в рамках действующего законодательства РФ и технических возможностей Компании. Обработка персональных данных Лица может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и положениями Компании.

Настоящее согласие Лица на обработку его/ее персональных данных, указанных при регистрации Лица на сайте Компании, направляемых (заполненных) с использованием настоящего сайта, действует в течение 5 (пяти) лет с момента регистрации Лица на сайте Компании с помощью средств автоматизации. Согласие на обработку персональных данных, указанных при регистрации Лица на сайте Компании, направляемых (заполненных) с использованием настоящего сайта, может быть отозвано Лицом при подаче письменного заявления (отзыва) в Компанию. Обработка персональных данных Лица прекращается немедленно с момента получения Компанией письменного заявления (отзыва) Лица и/или в случае достижения цели обработки и уничтожается в срок и на условиях, установленных законом, если не предусмотрено иное. Настоящим Лицо обязуется (1) не представляться чужим именем или от чужого имени (частного лица или организации), (2) не указывать заведомо недостоверную информацию и информацию, идентифицирующую третьих лиц или в отношении третьих лиц.

Настоящим Лицо при регистрации на сайте Компании подтверждает достоверность указанной информации и соглашается на ее обработку.